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Ostern und Frühling

admin — Sun, 07 Mar 2010 06:32:32 +0000

Zeichen der erwachenden Natur
Der Frühling ist mit Ostern in Deutschland eng verbunden. Kalendarisch reicht der Frühling vom 20. März bis zum 21. Juni. Ostern fällt dabei immer in dem Zeitraum vom 21. März bis zum 25. April, also zum Beginn des Frühlings. Somit schmücken traditionell Osterblumen in den Familien bei dem gemeinsamen Frühstück den Ostertisch.

Neben dem Osterlamm und den Ostereiern findet sich oft ein Strauß frischer Blumen auf dem festlich geschmückten Tisch.

Die Blumen werden oft von den Kindern frisch gepflückt oder es werden die typischen Osterblumen im Blumenladen gekauft. Da die Natur im Frühling erwacht und die Pflanzen und Tiere sich jetzt zeigen ist die Vielfalt noch nicht ganz so groß. Trotzdem gibt es ausreichend Auswahl.

Beliebte Pflanzen für die Frühlingszeit sind Osterglocken, Hyazinthen, Gänseblümchen, Tulpen, Narzissen, Krokus, Veilchen, Löwenzahn, Hahnenfuß, und Weidenkätzchen. Neben diesen Blumen wachsen auch an den Bäumen neue grüne Blätter. Die Wiesen werden grün und die Tiere zeigen sich in der Natur.

Beim Pflücken der Blumen ist darauf zu achten, dass Blumen, die unter Naturschutz stehen nicht gepflückt werden dürfen, denn die Natur soll uns auch im nächsten Jahr mit vielen bunten Blumen erfreuen.

Text und Foto: wwp/pixelio

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Ostergeschenke für echte Hasen

admin — Sat, 06 Mar 2010 10:15:57 +0000

Eisiger Wind und rote Nasen überall. Aber es gibt Hoffnung auf wärmere Zeiten und süßen Trost – die Vorfreude auf die Osterkollektion by Zotter! Beim Anblick der witzigen Verpackung und der leckeren Rezepturen sind Winterblues und Frühjahrsmüdigkeit wie weggeblasen!

Ganz neu – das Biofekt von Zotter! Nicht nur herrlich anzusehen, sondern auch atemberaubend im Geschmack. Handgemacht und handverziert mit Blüten und Mustern, mit hausgemachten Nougats aus Cashewnüssen, Mandeln und Erdnüssen, mit Himbeer- , Karotten- und Champagner-Canachen und vielem mehr.

Für die Osterfeiertage hat Zotter nun einige seiner 61 verschiedenen Biofektsorten in einen hübschen Geschenkkarton verpackt und mit zwei handgeschöpften Osterschokoladen komplettiert.

Bewertung durch marktcheck

Im Februar nahm die Konsumentenplattform marktcheck von Greenpeace die verschiedensten Schokoladepralinen unter die Lupe! Geprüft wurden nach den folgenden Kriterien

Umweltfreundlichkeit (Inhaltsstoffe, Transport, Verpackung, Gentechnik), artgerechte Tierhaltung und soziale Aspekte.

Das Ergebnis war niederschmetternd. Gerade die großen Hersteller bekamen bei Ökologie, Soziales und Tierschutz nur ein “Kritisch” oder “Ungenügend” durch problematische Zusatzstoffe mit unerfreulichen Nebenwirkungen und aufwändige Verpackungen. Lediglich die “Biofekts” von der Zotter Schokoladen Manufaktur waren ein Lichtblick für den bewussten Verbraucher, da die Rohstoffe für diese leckeren Mundstückchen FAIR gehandelt und biozertifiziert sind, was es im Pralinenbereich so gut wie nicht gibt.

Außerdem…

… debütiert der “Eiertanz”; sechs halbe Schokoladeneier mit den verschiedensten Füllungen wie Eierlikör, Marzipan, Nougat oder Fruchtcanache tanzen auf der Frühlingswiese. Und natürlich gibt es die handgeschöpfte, gefüllte Schokolade, die gegossenen Labookos und die runden Mitzi Blues im österlichen Gewand!

Hier finden Sie das gesamte Ostersortiment

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Das Osterei

admin — Sat, 06 Mar 2010 06:14:31 +0000

Eier für den Lehnsherrn
In der Geschichte trifft man schon früh auf das Ei, so wurde es im 4. Jahrhundert als Grabbeigabe in römisch-germanischen Gräbern gefunden. Es galt stets als Symbol der Fruchtbarkeit und des Neubeginns. Schon die alten Ägypter haben bemalte Eier verschenkt.

Das Ei galt auch teilweise als Berechnungseinheit für Zinsen und Pacht. Im Mittelalter lieferten die Bauern an Gründonnerstag einen Teil der Eier als Naturalzins beim Lehnsherrn ab, als Leistung für das gepachtete Land, ein anderer Teil kam in die Kirche, wo er den Eiersegen “benedictio ovorum” erhielt. Die gesegneten Eier waren zur Unterscheidung rot gefärbt. Ostereier, die zwischen Gründonnerstag und Ostersonntag gelegt wurden, sollten besonders vor Krankheit schützen und für Fruchtbarkeit sorgen.

Das Ei hält etwas verborgen, ist wie ein verschlossenes Grab, in welches ein Leben geschlossen ist. Damit wird die Beziehung zur Auferstehung Christi deutlich und die Verbindung zwischen dem Ei und Ostern für die Christen erklärbar. Aber nicht nur der Beginn des Lebens, sondern auch die Zukunft des Lebens, im besonderen der Kinder, lässt Ostern zu einem Freudenfest werden. Auch die Frage nach der Ewigkeit kann durch die Form des Eies, ohne Anfang und Ende bzw. der Frage, ob zuerst Ei oder Huhn war, gedeutet werden.

Die Verbindung zur Fruchtbarkeit ist durch die germanische Liebesgöttin Ostera gegeben.
Der heutige Brauchtum der Ostereier geht wohl auf die im Mittelalter übliche Bezahlung der Zinsen und Abgaben mit Eiern an Gründonnerstag zurück.

Text und Foto: wwp/pixelio

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Der Osterhase

admin — Fri, 05 Mar 2010 06:04:57 +0000

Eierbringer aus Erklärungsnotstand
Die ersten Aufzeichnungen über den Osterhasen sind von Georg Franck von Frankenau, einem Medizinprofessor aus Heidelberg, aus dem Jahre 1678 überliefert. Vor über dreihundert Jahren ist der Brauch im Elsass, in der Pfalz und am Oberrhein wohl entstanden. Die Verbindung zwischen Ostern und Osterhase kann auf verschiedene Arten erklärt werden. Der Hase kommt im zeitigen Frühjahr zur Futtersuche in die Dörfer. Aufgrund dieses ungewöhnlichen Verhaltens, sich in Menschennähe aufzuhalten, wird ihm das Ablegen der Ostereier angedichtet.

In Zürich ist aus alten Belegen der Osterhase ebenfalls als Eierbringer überliefert. Dabei ist es Brauch gewesen mit den Kindern den Osterhasen zu jagen. Es wurden im Garten versteckte Eier gesucht. Die bunten Eier wurden dabei dem Osterhasen zugeschrieben, weil er viel flinker ist und die Hennen keine bunten, verzierten Eier legen konnten. Damit geht dieser Brauch auf den Erklärungsnotstand der Erwachsenen gegenüber den Kindern zurück. Denn Hennen als Überbringer waren weniger glaubhaft als der Hase.

Auch die Niedlichkeit des Hasen, vor allem für Kinder, lässt den Glauben an den Hasen immer wieder aufleben. Er setzte sich als Eierlegender Hase um die Jahrhundertwende in Deutschland durch und konnte die Bevölkerung schnell überzeugen. Noch im 18. Jahrhundert war in einigen Teilen Deutschlands, der Osterhase als Eierbringer völlig unbekannt. Auch eine christliche Deutung ist möglich. In Übersetzungen (Psalm 104,18) wird von Klippdachsen gesprochen, jedoch findet man in alten Übersetzungen auch die Bezeichnung Hase oder Kaninchen.

Text: wwp/pixelio

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